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丸森町復幸応援ラーメン

¥1,058(税込)

型番 gfzt001

丸森町復幸応援ラーメンができるまで


みそラーメン

宮城県最南端に位置する丸森町は令和元年東日本台風によって大きな被害を受けました。
被害から2年が経過した今でも道路や河川の復旧工事が行われるなど、まだまだ復興の長い道のりを歩んでいます。
新型コロナウイルス禍で増える「おうちご飯」を楽しみながら、丸森町の復興を後押ししていただけるよう、丸森町の地域商社GM7が発案したのがこの「丸森町復幸応援ラーメン」です。

開発を担当したのは、仙台市の大人気ラーメン店「だし廊ーDASHIROー」。
この「丸森町復幸応援ラーメン」は、へそ大根など古くから町で愛される特産品をふんだんに使用しています。「だしソムリエ」の店主が作る芳醇な香りとコクが織りなす至福の味をぜひご家庭でお楽しみください。



丸森の美味しい素材を使用!


へそ大根

丸森町筆甫(ひっぽ)地区の特産品「へそ大根」
丸森町の筆甫地区で昔から作られている伝統保存食の1つ「へそ大根」。
山奥の高地で真冬の寒さの中から作られる凍み(しみ)大根で、凝縮した旨味と歯ごたえが自慢です!

まるもり味噌
まるもり味噌
ミヤギシロメを使用した無添加味噌で、豆からの栄養を失わない滋養効果のある味噌は大変美味しく、生きた酵母をカラダに届けます。原料の甘さが感じられる味わいをお楽しみください。




開発にあたって


だし廊 だしソムリエ

本商品は、丸森の水と緑が豊かな大地をイメージして開発いたしました。へそ大根の旨味を凝縮した出汁を使用したスープに丸森味噌の粒感に合わせた、粗目の豚肉、人参、玉ねぎがよく絡み具材の食感が楽しいラーメンです。
地域の美味しい食材を贅沢に使用しているラーメンをぜひご賞味ください。



だし廊


だし廊紹介

宮城県仙台市の「だし」にこだわるラーメン店。
『ミシュランガイド宮城』掲載、『ラーメンWalker宮城』殿堂入り(2年連続1位)など、だしソムリエの手による多彩なだしが、老若男女さまざまなラーメン好きから評価されている、大人気ラーメン店です。




おいしい食べ方
<お召し上がり方>

1.2つの鍋にお湯を沸かします。
2.沸騰したらだしから温め始めます。
3.だしが溶けきったら麺をお湯に入れます。
4.麺が1本ずつにほぐれたら茹で時間計測スタート。その時点から、3分茹でます。
5.茹であがりが近づいたら、だしを丼に移します。
6.麺が茹で上がったら、しっかりと湯切りし、丼へ。トッピングを盛り付けて完成!
※お召し上がり方は商品へも同梱してお送りいたします




商品基本情報

品名:丸森町復幸応援ラーメン(みそラーメン)
原材料名:【めん:小麦粉(国産、米国産)、食塩 / かんすい) スープ:鶏ガラ、豚肉、人参、玉ねぎ、青首大根、にんにく、生姜、チキンエキス、昆布、椎茸、鰹節、サバ節、宗田節、ごま、鶏脂、味噌、酒、砂糖、牛乳、醤油、ごま、唐辛子】
(原材料の一部に小麦、大豆、乳成分、えび、鶏肉、豚肉、サバを含む)
内容量:1食当たり【500g(めん140g、スープ360g) 】
賞味期限:製造日から半年
保存方法::要冷凍(-18℃以下)(めん、スープ)
配送温度帯:冷凍



丸森町復幸応援ラーメン

¥1,058(税込)

型番 gfzt001